无水柠檬酸
- ·产品类别：食品和饲料添加剂/食品添加剂/酸度调节剂
- ·英文名称：Citric acid
- ·CAS NO：77-92-9
- ·分子量：192.122
- ·EC NO：201-069-1
- ·分子式：C6H8O7
- ·InChI：InChI=1/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)/p-3
- ·规格：食品级
- ·包装：25kg/袋
- ·产品介绍：柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。1.用于食品工业。因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。2.用于化工、制药和纺织业。檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。3.用于环保。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。我国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重。4.用于禽畜生产。在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5％～10％，增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1％～2％柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背脂厚度，改善肉质和胴体特性。5.用于化妆品。柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。6.用于杀菌。柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。7.用于医药。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离于浓度，使血液凝固受阻。
- ·用途： 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作增塑剂、洗涤剂等。
- ·别名：枸橼酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;柠檬酸(无水);3-羟基-3-羧基戍二酸;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戊二酸
- ·结构式：
- 联系方式
- 公司名称：济南鑫龙海工贸有限公司
- E-mail ：chem@netsun.com
- 单位地址：山东济南市历山北路
- 邮政编码：250014
